Raw Food på svenska av Erica Palmcrantz
Erica Palmcrantz är en av Raw Foods främsta förespråkare i Sverige. Boken "Raw Food på svenska" är anpassad till Sverige och våra råvaror. Boken ger en introduktion till Raw Food. Recepten i boken beskrivs som enkla och hälsosamma. |
Raw Food ReceptLär dig mer om Raw Food!Raw food konceptet introducerar ett nytt sätt att äta och läran har på kort tid fått många anhängare världen över. Raw Food är bland annat mycket populärt i Hollywood och kosten följs av många skådespelare och världsstjärnor.
Denna hälsotrend har nu även uppmärksammats i Sverige. Raw food, eller råkost innebär att råvaror inte får bli upphettade över 42,5 °C (115 °F) vid tillagningen. Detta tillagningssätt gör att maten kan behålla många av sina naturliga näringsämnen. Raw Food kosten innehåller många nyttigheter som till exempel: grönsaker, frukt, bär, nötter, groddar, örter, linser och bönor En Rawfoodist bör undvika: Kaffe, cigaretter och alkohol. |